Südtiroler Weinen auf der Spur
Bei den Weinen sind die Südtiroler ganz weit vorne: Der bekannte italienische Weinführer Gambero Rosso vergab für 2014 insgesamt 27 Südtiroler Weinen die Auszeichnung Drei-Gläser-Weine – darunter 18 Weißweine. Bei den Rebsorten steht der Weißburgunder…
Selber grillen im Restaurant: das Grill & Grace in München.
In München gibt es seit Anfang Dezember 2013 das Grill & Grace. Es ist Deutschlands erstes Steak-House, in dem der Gast selber am Lavastein grillen kann. Und die Profis in der Küche kümmern sich um…
Ristorante Gennaro: styliger Italiener im Westend, München
Der Gennaro, wo ist er hin, der quirlige Italiener aus dem Frischeparadies München? Nun, gut, es ist schon wieder ein Jahr her, seit er weg ist. Aber zumindest war er jahrelang im Frischeparadies München als…
Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang (Austria): die Winter-Erlebniswelt
200 Kilometer Pistenvergnügen! Manege frei für Saalbach Hinterglemm, das ideale Stück Salzburger Land für alle Fans von Schnee, Sonne, Natur, Sport und Fun! Eingerahmt sowohl von den sanften Ausläufern der Pinzgauer Grasberge als auch von…
Almdorf Priesteregg in Leogang (Austria)
Ein Dorf, gebaut für die Entspannung. Luxus wird hier anders definiert. Auf 1100 m Höhe, umgeben von üppigen Wäldern und alpinen Landschaft, findet man das Almdorf Priesteregg. Hier genießt man in rustikaler Eleganz und gemütlicher…
NEWSPAPER
Kochbuch: „Karpfen, Kräuter, Kren und Kirschen“ aus Franken
Gebacken, im Bierteig oder gar blau – der Karpfen ist der liebste Fisch der Franken, eines der kulinarischen Aushängeschilder der Region. Höchste…
Gesunde Schulbrote vom Sternekoch Christian Henze
Der Einladung zum Aktionstag ” Gesundes Pausebrot” am 23. Oktober…
Die vinessio – Wein- und Delikatessenmesse: 23. – 24.11.2013
Vom 23. bis 24. November 2013 findet in der Schlossberghalle…
KOI ein neuer Edeljapaner in München
Koi ahoi, sagen wir zu diesem neuen Restaurant in München.…
PRODUKT & MORE
Wild Franz, hier deckt die Natur den Tisch
WILDE Delikatessen Die Schonzeit ist vorbei: Zur Freude vieler Wildfans gibt es jetzt wieder heimisches Wildfleisch. Liebhaber des aromatischen Wildgeschmacks kommen die…
Shopping: 111 Geschäfte in München, die man erlebt haben muss
„111 Geschäfte in München, die man erlebt haben muss“. So…
Andi Schweiger eröffnet Kochschule in München
Die pure Freude am Kochen – Sternekoch Andi Schweiger eröffnet…
Kochbuch: Das große Buch der Gewürze von Bettina Matthaei
Von Bittersüß nach Feuerscharf So ist der Titel des großen…
Reise-Erlebnisse
Zum Törggelen beim Partegger in Südtirol
Das Besondere am diesjährigen Törggelen war, dass wir uns über verschneite Wege aufmachten, um den Buschenschank Beim Partegger zu erreichen. Auch wenn…
8 Sterne-Köche beim St. Moritz Gourmet Festival 2014
Vom 27. bis zum 31. Januar 2014 verwandelt sich das…
La Falaise: 1 Sterne-Restaurant bei Albi, Frankreich
Aus Kindheitsträumen wird ein Sternerestaurant. Guillaume Salvan wollte zunächst Bäcker…
Designhotel IMPERIALART – das Kunstwerk von Meran
Gemäß der Vision des Hotelbesitzers Alfred Strohmer und seiner Lebensgefährtin…
RESTAURANTBESUCHE
Restaurant Post Stube: kulinarische Höhenflüge in Lermoos.
Kleiner Ort – große Küche. Mitten im Dorfkern von Lermos steht das 4-Sterne-Superior Hotel Post, ein Haus mit langer Tradition Wer sich…
HEART – chices Restaurant in der ehemals Alten Börse in München
Bereits seit drei Jahren betreibt Nikias Hofmann gemeinsam mit Daniel…
Strauben vom Feinsten auf der Burg Hocheppan in Südtirol
Auf dem Dreiburgenwanderweg in Hocheppan ist die Burg Hocheppan etwas ganz…
Michael Käfer übernimmt Gut Kaltenbrunn am Tegernsee
Nach gefühlt jahrelangem Hin und Her freuen wir uns auf…
Südtirol
Bad Schörgau, TÖRGGELEN IM OKTOBER
der Sommer neigt sich seinem Ende entgegen und Herbststimmung kommt im Sarntal auf. Ergreifen Sie die Gelegenheit und machen Sie Körper und…
Bottiglieria „harpf“ in Bruneck – Feinkost in edler Umgebung
Die Bottiglieria „harpf“ im malerischen Pustertal ist ein extravaganter Laden,…
Buchvorstellung: SÜDTIROL kulinarisch
Rechtzeitig zur Törggelezeit wenn Früchte reif sind genießt man Südtirols…
Johnson&Dipoli in Neumarkt Südtirol
Johnson & Dipoli Via Andreas Hofer, 3, 39044 Egna (Bolzano)…
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Kochbuch: “Cuisine Int.” – 10 Jahre Restaurant Ikarus
Der Hangar-7 am Salzburger Flughafen ist seit zehn Jahren die Pilgerstätte für anspruchsvolle Gourmets: Unter dem Patron von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann präsentiert Executive Chef Roland Trettl allmonatlich einen neuen internationalen Spitzenkoch im Restaurant “Ikarus”. Aus Anlass des 10-jährigen Jubiläums wurden die besten Rezepte aller 115…
Kempinski Palace Portorož
Kempinski Palace Portorož “Very legendary” – ein Hotel voller Geschichte und Geschichten. 1910 eröffnet und auf die Bedürfnisse der besseren Gesellschaft ausgelegt, war das Palace Hotel neben dem Excelsior Hotel in Venedig lange Zeit die mondänste Adresse der gesamten Adriaküste. Während des zweiten Weltkriegs beherbergte…