Monthly Archives: September 2013

Andi Schweigers Kochschule in München

Die pure Freude am Kochen – Sternekoch Andi Schweigers Kochschule in München Münchens Gastronomieszene ist  seit 2013 ein kulinarisches Highlight reicher: Denn Starkoch Andreas Schweiger eröffnete im Herzen Münchens seine erste eigene Kochschule – und…

Am 25. Juni 2015 eröffnet Gut Kaltenbrunn am Tegernsee

Gmund – Am 25. Juni 2015 wird Gut Kaltenbrunn am Tegernsee eröffnet. Ein Riesen-Projekt von Großgastronom Michael Käfer. Michael Käfer übernimmt Gut Kaltenbrunn am Tegernsee September 2013: Nach gefühlt jahrelangem Hin und Her freuen wir…

Eat & STYLE 2013 vom 1.-3.11.13 in München

Vom 1. bis 3. November 2013 dürfen sich die Münchner in der Kulturhalle Zenith auf kulinarische Genüsse und trendige Küchen-Neuheiten freuen. Kochshows mit beliebten Starköchen sorgen für unvergessliches Food-Entertainment. Die Besucher können darüber hinaus aus…

D-Hotel Maris / türkische Ägäis

D-Hotel Maris an der türkischen Ägäis stellt neue Restaurants vor - Restaurant „Zuma“ erstmalig mit pop up Event zu Gast In dieser Saison lädt das D-Hotel Maris auf der Halbinsel Datca zu einer kulinarischen Reise…

Buchtipp: Die neue Bayrische Küche von Florian Lechner

Florian Lechner setzt neue bayrische Ansprüche. Die Bayrische Küche – neu interpretiert, bodenständig raffiniert: das Gourmet-Grundkochbuch “Die neue Bayrische Küche” von Florian Lechner, dessen “ausgezeichnete Küche mehr als das Alltägliche bietet” (Gault Millau). Echte, traditionelle…

Kochbuch: Das große Buch der Gewürze von Bettina Matthaei

Von Bittersüß nach Feuerscharf So ist der Titel des großen Werks von Bettina Matthaei. Nach eigenen Angaben von Frau Matthaei ein wirklich großes Werk, in dem sie viel von ihren jahrelang gesammelten Infos zu Gewürzen…

Böhmische Zwetschgenknödel (Hefeteig), Rezept von Oma!

Von September bis Oktober ist genau die richtige Zeit an Zwetschgenknödel (Pflaumenknödel) zu denken. Den im frühen Herbst reifen die Zwetschgen an den Bäumen und laden zu herlichen Rezepten ein. Zwetschgen werden auch Pflaumen genannt,…