300 Pausenbrote mit Spitzenkoch Shane McMahon

Shane schmierte für die Kinder der Grundschule an der Grandlstraße in München Brote, an die sie wohl noch lange zurück denken: Spitzenkoch Shane McMahon (42) hat für sie im Rahmen der Aktion „Gesundes Pausenbrot“ leckere und gesunde Pausenbrote entwickelt. Gemeinsam mit den kleinen Helfern aus der Grundschule schmierte der aus Fernsehformaten wie „Galileo“ bekannte TV-Koch McMahon 300 gesunde und bunte Pausenbrote. Die Kinder erhielten an diesem Tage die Gelegenheit, ihr Wissen über gesunde Ernährung an ihre Mitschüler weiterzugeben.

München, 15. Oktober 2012. Das Ziel der Aktion: Gesunde Ernährung soll wieder eine größere Rolle in der Schule spielen. Denn jedes dritte Kind geht ohne Frühstück in die Schule. Der irische Spitzenkoch zeigte den Grundschülern, dass in einem klassischen Pausenbrot sehr viel gesunde Energie stecken kann. Die Aktion an der Grundschule an der Grandlstraße wurde von der irischen Buttermarke Kerrygold mit Lebensmitteln unterstützt. Mehr Informationen unter www.gesundespausenbrot.de.

Forscher an der Technischen Hochschule Zürich fanden in einer Studie heraus, dass Schüler die morgens regelmäßig ein gesundes Frühstück zu sich nehmen, motorisch sehr viel leistungsstärker sind und seltener an Übergewicht leiden. Dies hat beispielsweise positive Auswirkungen auf den Sportunterricht in der Schule. „Ein ausgewogenes Frühstück am Morgen ist für Kinder in der Wachstumsphase gerade nach der langen Nachtruhe wichtig, damit der Körper wieder Kraft tanken kann. Dadurch steigert sich die Konzentrationsfähigkeit und das generelle Leistungsvermögen der Kleinen. Der gesunde Start in den Schultag wird vor allem durch nahrhafte Milch- und Vollkornprodukte und frisches Obst erreicht“, weiß die Ernährungswissenschaftlerin und Buchautorin Franca Mangiameli (35) aus Hamburg.

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