Berghotel Rehlegg

Wenn bayrische Visionäre Hoteliers sind, Hotel Rehlegg und die Lichtmannegger’s!

rehleg1Es ist ein Berghotel mit Zukunft. Innovativ, naturbewusst, lebensnah, traditionsbewusst, regional, biologisch, gesundheitlich – das Hotel Rehlegg hat es geschafft, diese doch so oft genannten Adjektive auch wirklich umzusetzen.
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Energieeffizient sein und mit der Natur leben
Seit Jahren wird hier konsequent in neue und regenerative Energie investiert. Stück für Stück wird in die Zukunft geschaut, es werden neue Wege begangen, der Pfad der vorgegebenen Leichtigkeit verlassen. Kluge Köpfe werden  eingeladen, um mit Ihnen effiziente und gesunde Alternativen zur herkömmlichen Energiegewinnung zu schaffen, um im Hotel ein Optimum für Mensch und Natur zu erreichen. Im Berghotel Rehlegg wird mit Bio-Organismen gereinigt, damit der Gast mit möglichst wenigen Schadstoffen belastet wird. So Herr Lichtmannegger: „Die wunderschöne Natur, die uns umgibt, sollte auch für unsere und Ihre Kinder erhalten bleiben.  Mit der Natur Leben und nicht gegen sie. Seit Millionen von Jahren gibt es Mikroorganismen, warum sollte man dann Chemie verwenden?“

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Der neue Leitgedanke in der Küche
Nicht nur die Energieeffizienz ist im Hotel wichtig. Seit 2013 bekommt der Gast im Rehlegg nur noch Fleisch aus artgerechter Haltung, regional erzeugt vom Landwirt um die Ecke. Es wird darauf geachtet, kein Fleisch aus „industrieller Produktion“ auf den Teller zu legen. Im Hause wird über die Moral der Tierhaltung nachgedacht, bewusst eingekauft, schonend gekocht und gegart. Die Kräuter werden aus dem eigenen Kräutergarten genommen und saisonales auf den Teller gebracht. Leben in der Natur und mit der Natur, Das schöne Wort „natürlich“ beschreibt die Art des Kochstils. Darüber nachzudenken ob man Vegetarier oder Veganer ist, ist nicht wichtig. Auf seinen Körper hören, Tiere achten und seinen eigenen Geist beglücken. Am Frühstückstisch stehen Säfte der Bio Kelterei Stadler, Tees von der BIOTEAQUE Chiemgau und Bergbauernmilch vom Berchtesgadener Land.

rehleg4Das  Vier-Sterne-Haus hat jeden Stern mehr als verdient. Eigentlich bräuchte es noch einen Stern für zukunftsweisende Ideeneinbringung in der Hotelleriebranche. Trotzdem fühlt man sich von den Sternen zu keiner Zeit erdrückt. Mir fallen dazu Adjektive wie herzlich, ungezwungen, persönlich, gemütlich usw. ein. Luxus hat hier einen anderen Wert, man sollte viel öfter diesen Weg gehen und sich etwas wirklich Gutes gönnen.

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Herzlichen Glückwunsch zu dem, was hier gemeinsam geschaffen wurde! Die wunderschöne Lage über dem bekannten Dorf Ramsau, der Blick auf Watzmann, Hochkalter und Co. ist beeindruckend. Durch die Nähe zu Berchtesgaden und Salzburg bleiben keine Wünsche in Richtung Kultur oder Shopping offen. Die Highlights wie Königssee, Kehlsteinhaus, Salzbergwerk und viele weitere sind quasi um die Ecke.

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BEST WESTERN PLUS Berghotel Rehlegg AG
Holzengasse 16
D – 83486 Ramsau
Telefon +49 (0)8657 / 9884 – 0
Fax +49 (0)8657 / 9884 – 444
info@rehlegg.de
www.rehlegg.de

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