Das legendäre Kulm Hotel St. Moritz wird vom 14. Dezember 2017 bis 1. April 2018 um eine Gourmet-Attraktion reicher sein: Tim Raue übernimmt für die kommende Wintersaison das Top-Restaurant “the K” und verwandelt es in einen…
Dieser Tage wird das Okura Amsterdam 45 Jahre alt. Am 24. September 1971 öffnete das an einem Seitenarm des Amstelkanals beheimatete 300-Zimmer-Haus im Beisein von Prinz Claus seine Türen. Im Januar dieses Jahres wurde der…
Seit drei Jahren erwacht das beschauliche St. Anton just Mitte August für einen Monat aus dem Sommerschlaf. Dann wird der bekannte Wintersportort am Arlberg zum Mekka der internationalen Kochkunst. Zum „Kunst & Kulinarik Festival“ lassen…
Bereits zweimal versuchte unser Dinnerscout Anja Hanke in Kapstadt einen Tisch bei Luke Dale-Roberts in seiner „The Test Kitchen“ zu bekommen. Zweimal war sie zu spät dran. Denn ein Tisch ist dort so begehrt, dass…
Luxus auf dem Dach der Welt. In wenigen Wochen eröffnet ein Fünf-Sterne-Hotel der Shangri-La-Gruppe, dass nicht nur die Herzen der Asienfans im wahrsten Sinne des Wortes höher schlagen lässt, genauer gesagt 3.650 Meter hoch über dem…
Food Editors sind Experten für das Kulturthema Essen und Trinken. Journalistinnen und Journalisten, Autorinnen und Autoren, die Freude an gutem Essen und Trinken vermitteln. Sie verfassen Rezepte, schreiben Kochbücher und Ratgeber, veranstalten Seminare und moderieren…
Getreide – des Darmes Feind?! Die Darmerkrankung Zöliakie, im Volksmund auch Sprue genannt, ist uns seit Jahren bekannt. Der Darm kann den Getreideklebstoff “Gluten”, der in Weizen, Roggen, Hafer usw. enthalten ist, nicht verwerten, die…
München, im Oktober 2012 – Italienisches Flair hält Einzug am Gärtnerplatz: Diesen Herbst verwandelt sich die ehemalige Eisdiele am Gärtnerplatz 6, Eingang Corneliusstraße, für einen Zeitraum von zehn Tagen in einen italienischen Schlemmerpalast – den…
Tomislav Gretic ist kein unbekannter in der Gastro Scene, in seinem Restaurant WINE VAULT im Fünf-Sterne-Haus Monte Mulini ist er sein eigener Chef. Er arbeitete schon auf der Insel Cres, in Zagreb, Warschau, Dubai, Zürich…
MAZE (LONDON) 10-13 Grosvenor Square W1K 6JP London Tel: +44 (20) 71 07 00 00 http://www.gordonramsay.com/maze/ Das MAZE ist einer der vielen Ableger von Englands berühmtem Küchenchef und TV-Koch Gordon Ramsay. Im Maze muss man…