Category Archives: Restaurants in Europa

* Christians Restaurant, Christian F. Grainer .

Lange war ich schon nicht mehr bei Christian F. Grainer, da er seit einem Jahr mit Christiane verheiratet ist, muss ich gerechter Weises auch sagen Christian und Christiane. Ein Kundenbesuch in  Waldkraiburg erlaubte es mir…

Enjalran David im “L’Esprit du Vin” Südwestfrankreich

Inspiration zum zweiten Stern David Enjalran der Koch und seine Lebensgefährtin Marion führen das L’Esprit du Vin inspirierend, professionell und locker zugleich. Eine Inspiration die ich Ihnen nun vorstelle. In Albi nicht weit von der…

La Falaise: 1 Sterne-Restaurant bei Albi, Frankreich

Aus Kindheitsträumen wird ein Sternerestaurant. Guillaume Salvan wollte zunächst Bäcker werden, erlernte aber dann das Hotelfach in Nizza. Nach seiner Ausbildungsreise von Frankreich bis ins Baskenland war es Zeit, an seinen Ursprung zur Tarn wieder…

Stockholm – Perle Skandinaviens

Eines Vorweg – die wunderschöne auf 14 Inseln erbaute Stadt ist nicht nur touristisch eine Reise wert! Stockholm bietet gerade im Sommer Kulinarisches für Genießer und Fischliebhaber. Neben weitläufigen Parks und Waldgebieten sind 30% des…