Category Archives: STERNEKÜCHE

„the K by Tim Raue“ im Kulm Hotel St. Moritz

Das legendäre Kulm Hotel St. Moritz wird vom 14. Dezember 2017 bis 1. April 2018 um eine Gourmet-Attraktion reicher sein: Tim Raue übernimmt für die kommende Wintersaison das Top-Restaurant “the K” und verwandelt es in einen…

Kulinarik & Kunst

Seit drei Jahren erwacht das beschauliche St. Anton just Mitte August für einen Monat aus dem Sommerschlaf. Dann wird der bekannte Wintersportort am Arlberg zum Mekka der internationalen Kochkunst. Zum „Kunst & Kulinarik Festival“ lassen…

Storstad, Sterneküche in Regensburg

Das storstad liegt nicht in Stockholm oder im hohen Norden, nein, wir sind in der Oberpfalz, in Regensburg bei Anton Schmaus. Foto: Roman Knie Übersetzt heißt storstad Großstadt, und das bedeutete für Anton Schmaus, ein…

Shanes Restaurant

Längst ist Shanes Restaurant kein unbekanntes Restaurant mehr. Es befindet sich im Glockenbachviertel, genauer gesagt im Vier-Sterne-Derag-Livinghotel Prinzessin Elisabeth. Hier kocht Shane seit 2009 Shane McMahon ist ein sehr umtriebiger Koch. TV-Auftritte, Kochkurse, Tagesgeschäft ich…

* Christians Restaurant, Christian F. Grainer .

Lange war ich schon nicht mehr bei Christian F. Grainer, da er seit einem Jahr mit Christiane verheiratet ist, muss ich gerechter Weises auch sagen Christian und Christiane. Ein Kundenbesuch in  Waldkraiburg erlaubte es mir…