Mundus “Die ganze Welt auf einen Tisch”

Mundus – Restaurant im Park
Südliche Münchner Straße 35b
D-82031 Grünwald
Telefon: (+49.89) 45 22 847 22
Fax: (+49.89) 45 22 847 29
www.mundus-restaurant.de

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Mit seinem Dinner- und Licht-Konzept sorgt das im Sommer 2007 eröffnete Restaurant Mundus (lat.: Welt) in München-Grünwald für stilvollen Genuss rund um den Globus. Ganz gleich ob zum Dinnieren á la carte, im Rahmen eines Menüs aus exotischen oder mediterranen Weltspeisen oder auf einen Espresso.

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Den Gourmetreisen quer über den Globus sind keine Grenzen gesetzt. Mediterrane, asiatische, französische und deutsche Spezialitäten beeinflussen die Kreationen des Restaurants Mundus. Das international besetzte Küchenteam unter der Leitung von Amos Weigert und Dirk Stiefler zaubert mit seinem Können die ganze Welt unter ein Dach. Serviert werden unter anderem zweierlei Macchiati von Kirschtomaten und Kaiserschoten als kleine Stärkung zu Beginn der Reise, ehe ein Zwischenstopp am Mittelmeer erfolgt. Hier erwartet die Gäste zum Beispiel gebratener Tintenfisch mit Kräuterfeta und Oliven gefüllt auf einem Linsen-Gemüsecocktail. Wer lieber in den Genuss eines anderen Kontinents kommen möchte, kann sich bei Riesengarnelen, gebraten in Thaibasilikum mit Gemüse-Reis und Zitronengras-Sauce ein wenig Exotik an den Tisch holen. Ein Zwischenstopp in einem anderen Universum ist ebenfalls möglich – zartestes und von einer Schokoladen-Pfeffersauce umrahmtes Rinderfilet wartet hier auf seine Feinschmecker. Zum Abschluss sollte unbedingt noch ein kurzer Halt im Land der süßen Köstlichkeiten auf dem Programm stehen. Ganz nach französischer Tradition erlebt der Gaumen hier ein Feuerwerk aus Schokoladen-Chili-Raviolis auf Apfelschaum mit hausgemachtem Cassis Sorbet, lauwarmen Schokoladenkuchen mit hausgemachtem Marc de Champagne Eis oder einem Desserwein der Extraklasse. (Quelle: P-Age)

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