Für alle Griller und Fleischliebhaber. Im Grill&Grace hat man sich beim Thema Inneinrichtung mehr Gedanken um den Grill gemacht, denn hier darf selbst gegrillt werden. Der Gast steht an einem riesigen zentral im Gastraum aufgestellten…
Restaurants, Hütten und Hotels setzten im Februar auf regionale Rind. Vom 1. bis zum 23. Februar 2014 dreht sich in Saalbach Hinterglemm kulinarisch alles um das Beste vom Rind. Unter dem Titel „Snow & Beef“…
In München gibt es seit Anfang Dezember 2013 das Grill & Grace. Es ist Deutschlands erstes Steak-House, in dem der Gast selber am Lavastein grillen kann. Und die Profis in der Küche kümmern sich um…
Grillen ist die männlichste aller Zeitreisen in Sachen Nahrungsaufnahme. Ursprünglicher und authentischer, als Fleisch und Fisch über dem offenen Feuer zuzubereiten, geht es wohl nicht. Auch wenn unsere Vorfahren bei ihrer Mammutkeule freilich noch auf…