Buchtipp: Das erste Ma(h)l
Spitzenköchen zu Hause auf die Teller geguckt, Das Buch ist zwar schon 2015 auf den Markt gekommen, aber um so mehr Charm hat es. Den wer die Sterneköche kennt und weiss wie sie sich entwickelt…
Category Archives: Buchvorstellungen
Buchtipp: ESSEN ÄNDERT ALLES .
(PR) Holger Stromberg erklärt: gesunder Genuss, Umweltfreundlich und ohne Foodwaste ESSEN ÄNDERT ALLES. So lautet der Titel des neuen Buchs von Holger Stromberg, das am 27. Dezember diesen Jahres auf den Markt kommt und das…
Buchtipp: Das neue Südtirol
50 neue kulinarische Entdeckungen aus der Küche und der Weinkeller Essen, trinken, genießen. Kulinarisch nach Südtirol. Rezepte der Südtiroler Küche. Zu Besuch bei Südtirols jungen Gastronomen und Winzern. (eBook / ePub)“ Das Buch ist ein…
Buchtipp: SÜDTIROL kulinarisch
Südtirol ist immer eine Reise wert und wenn es sich um die Kulinarik dreht dann erst recht. Nicht nur zur Törggelezeit wenn Früchte reif sind genießt man Südtirols Köstlichkeiten am besten. Aber wenn der Duft…
Buchtipp: Bayrische Tapas
Dirndl, Lederhose und Fingerfood und bayrische Tapas, wie das passt zeitg Florian Lechner „O’zapft is“ und Bühne frei für die bayrischen Spezialitäten im Mini-Format! Die typisch bayrische Weißwurst, das süffige Weißbier und der gemütliche Biergarten…
Buchtipp: Das kulinarische Erbe der Alpen
In diesem Buch wird die Reise durch die Alpenwelt auf eine ganz reduzierte Weise wieder gegeben, es konzentriert sich auf eine eigene Art auf den Ursprungsgenuss der Berge. Viele ambitionierte Erzeuger, Landwirte, Fischer, Jäger und…
Buchtipp: Vorrat halten
Wie erkenne ich gute Lebensmittel? Wie gehe ich damit um? Was mache ich daraus? Nur mit guten Lebensmitteln lässt sich etwas Gutes und Gesundes kochen! Kluges Vorgehen beim Einkaufen, Frischlagern und Bevorraten zu Hause, unter…
Buchtipp: “Faszination Trüffel – Suchen, Finden, Kochen…”
Die Trüffel. Sie sieht nicht gerade aus wie der typische Schwammerl mit Stiel und Hut, den wir so kennen, und doch gehört sie diesem unterirdischen Reich an und ist obendrein noch der kostbarste Pilz der…
Buchtipp: “So isst die Stadt – München”
“Die gute Küche ist das innigste Band der Gesellschaft.” Nicht nur dieses Zitat vom Philosophen und Schriftsteller Marquis de Vauvenargues, sondern auch Rezepte aus allen Kulturkreisen, ehrliche Einkaufsquellen und ausgesuchte Restaurant-Adressen sind im Münchner Foodhunter-Kochbuch…
Buchtipp: Shane McMahon und seine JAHRESZEITENKÜCHE
Shane Mc Mahon zeigt seine Kochkünste in seinem zweiten Kochbuch. Ein Ire in München: Shane McMahons exklusive Jahreszeitenrezepte für Zuhause. Im neuen Kochbuch „JAHRESZEITENKÜCHE“ präsentiert Shane McMahon 60 Lieblingsgerichte mit den saisontypischen Produkten aus Frühling,…