Category Archives: MAGAZINE & BÜCHER

Auf die Hand – Streetfood für zu Hause

Rezepte, Geschichten und Reportagen: Auf 272 Seiten feiert das Koch-Lese-Buch Auf die Hand von Stevan Paul das neue Lebensgefühl der Straßenmärkte und Foodtrucks, die sich von unkomplizierten Straßensnacks längst zu Artisan Hand-Held Heroes weiterentwickelt haben. Mit Klassikern wie…

Buchtipp: Die neue Alpenküche von Hans Gerlach

Die Alpenküche wird von Hans Gerlach neu intapretiert. Klassisch, kreativ, köstlich – Allgäu, Chiemgau, Engadin, Graubünden, Kärnten – Hans Gerlach: Die neue Alpenküche, 2014 Dorling Kindersley, München Die alpenländische Küche ist so abwechslungsreich wie die…

Das Hüftgold-Backbuch von Florian Lechner

“Das Ende des Verzichts: endlich richtig schwelgen! Das große Backbuch von Florian Lechner, Autor des erfolgreichen BLV-Titels »Die neue Bayrische Küche«. Rezepte, die garantiert gelingen – von jung und überraschend bis genial und klassisch. Profi-Geheimnisse…

Andi Schweiger – Vegetarisch mit Leidenschaft

So schön kann vegetarisch sein! Das Buch von Andi Schweiger ist wie eine Liebeserklärung an die vegetarische Küche. Er will nicht einem Trend nachlaufen, sein Buch ist ein bewusster Gegenpol zu den oft so blas…

Buchvorstellung: TOSCANA POETICA

Wie, schon wieder ein Toskanabuch? Ich glaube es gibt keine Ecke in Italien die mehr beschrieben wird als die Toskana, es ist ein Mark für Lebensfreudige, Weinliebhaber, Kunstgeniesser, Landschaft- und Kulturfreudige, kurz um für alle…

Die teuerste Praline der Welt aus Waakirchen/Tegernsee

300.000 Euro für eine Praline! Zu Besuch beim Pralinenhersteller Eybel in Waakirchen (Tegernsee). Wir machen eine ganz normale Anreise über Wiesen und Täler, die sich rund um den Tegernsee aneinanderreihen. Kühe liegen müde im Gras,…