Köstliches Sizilien mit Emilia Strazzanti

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Auf kulinarische Abenteuer mit der Spitzenköchin Emilia Strazzanti

Gemeinsam mit der Spitzenköchin Emilia Strazzanti lädt der Erlebnisreisenspezialist the Thinking Traveller zu einer Woche voller köstlicher Höhepunkte in der Villa Angheli bei Menfi, Sizilien ein.

©the Thinking Traveller

©The Thinking Traveller

Vom 18. bis zum 25. April, 2020 tauchen die Gäste an der Seite der sizilianisch-stämmigen Köchin in die gastronomische Kultur der Insel ein. Auf dem Programm stehen Kochkurse, Weindegustationen sowie eine exklusive Auswahl an Ausflügen und Essen an Orten, die noch als Geheimtipp gelten dürften. Das Angebot richtet sich an eine Gruppe von Freunden oder Familien mit maximal 12 Personen, die das kulinarische Abenteuer lieben und in die Seele Siziliens vordringen möchten.

©the Thinking Traveller

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Die in Großbritannien in eine Familie sizilianisch-neapolitanischer Abstammung hineingeborene Emilia Strazzanti hat ihr kulinarisches Talent in einigen der renommiertesten, sternegekrönten Küchen Europas entwickelt, vom The Dorchester und Mosimann’s in London hin zu Le Meurice in Paris. Beflügelt von den Aromen und den Zutaten Siziliens kehrte die Köchin nach England zurück um dort gemeinsam mit ihren Schwestern „Strazzanti“ zu gründen.

©the Thinking Traveller

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Während der kulinarischen Erlebniswoche weist Strazzanti die Gäste in die Geheimnisse der sizilianischen Küche und ihrer wesentlichen Zutaten ein. In den täglich stattfindenden Kochkursen legen die Gäste selbst bei der Zubereitung typisch sizilianischer Speisen Hand an.  Ein Ausflug auf den Markt der Hafenstadt Mazara del Vallo, eine geführte Marsala-Wein-Tour sowie eine Besichtigung der archäologischen Fundstätte Selinunte runden das Programm ab.

©the Thinking Traveller

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Die Villa Angheli bietet den Gästen dabei ein Zuhause auf Zeit, das mit seiner modernen, von klaren Linien und viel natürlichem Licht bestimmten Architektur die Bühne der sizilianischen Kulisse überlässt. Das im Südwesten Siziliens gelegene Haus thront in Panoramalage über Weingärten, den Strand der Belice Nature Reserve und dem glitzernden Meer. Das großzügig geschnittene Interieur geht fließend in Terrassen und Gärten über, die köstlich nach Orangen- und Zitronenblüten riechen und süße Abgeschiedenheit im Schutz ihrer Mauern versprechen. Und, nach all dem Kochen verheißt der beheizte Infinity Pool eine willkommene Dosis Entspannung und Erfrischung.